6月5日,由中國烹飪協會主辦的2020(第十四屆)中國餐飲產業發展大會在北京舉辦,本次大會主題為“穿越疫情 向‘云’而生”,圍繞疫情發生后國內餐飲行業恢復將舉辦線上、線下多個主題論壇,并設置了相關政策解讀、主題報告發布、中國餐飲業抗擊疫情優秀案例發布、餐飲企業代表分享抗疫經驗等多個環節。
值得一提的是,在本次產業大會上還舉辦了2020年全國餐飲行業聯合促銷活動啟動儀式,這也是對外釋放餐飲行業將加大促銷力度拉動餐飲消費的信號,對于剛剛經過疫情餐飲企業而言也是可以開始全面復蘇的開信號。
中國烹飪協會會長姜俊賢表示,本次中國餐飲產業發展大會是在經歷過疫情后,全國餐飲行業的首場活動,并且此次大會采用了線上、線下多場景互動的新模式,目的就是在于提振國內餐飲行業信心,共克時艱、疫后重生。