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九江清查火鍋類餐飲底料 一批可疑調(diào)料已送檢

發(fā)布時間:2014-11-05 17:33:24來源:潯陽晚報

 11月2日,央視曝光了京九批發(fā)市場和南昌洪城大市場售賣罌粟粉供給火鍋店和狗肉店的問題。11月3日,市食品稽查局派出三個檢查組對城區(qū)18家火鍋店、烤魚店、狗肉店進(jìn)行了檢查。目前,一批可疑調(diào)料已送初檢。
 
    一天18家餐飲店被“翻箱倒柜”清查
 
    3日10時30分,記者跟隨市食品稽查局3名執(zhí)法人員首先來到開發(fā)區(qū)潯陽西路附近一家“正宗花江狗肉店”。當(dāng)執(zhí)法人員踏進(jìn)餐飲店的大門時,店主正在清掃衛(wèi)生,當(dāng)獲悉是臨時進(jìn)行食品檢查時,店主便積極配合,提供有關(guān)資料和證件。
 
    查完臺賬和相關(guān)證件后,執(zhí)法人員立即來到廚房。在調(diào)味品箱子里,執(zhí)法人員拿起幾袋包裝調(diào)料,仔細(xì)查看。“從顏色和形狀上來區(qū)別,這些都不是罌粟粉,屬于自制調(diào)料。”隨即,執(zhí)法人員一個接著一個打開櫥柜,經(jīng)過一番查找后沒有發(fā)現(xiàn)可疑的罌粟粉。“一般來說,罌粟粉都是藏在難以發(fā)現(xiàn)的地方,在廚房可能找不到,我們到倉庫去找找。”當(dāng)?shù)曛鞔蜷_倉庫大門后,一股霉味吹來,倉庫中堆放的食品像是很久沒有打掃。經(jīng)過一番查找,雖然沒有發(fā)現(xiàn)罌粟粉,但是執(zhí)法人員對餐飲店的衛(wèi)生狀況提出了批評,并下達(dá)了整改通知書。
 
    檢查完這家狗肉店后,執(zhí)法人員隨即來到位于九龍街的一家“茶馬遺風(fēng)旗艦店”,此時的廚房工作人員正在準(zhǔn)備中午用餐食材。執(zhí)法人員詳細(xì)了解采購食物的臺賬后,立即對廚房柜子內(nèi)的各種調(diào)料進(jìn)行了搜查,沒有發(fā)現(xiàn)可疑調(diào)料。在服務(wù)臺,執(zhí)法人員打開每一個小柜子,仔細(xì)地尋找查看。隨后,在倉庫中,經(jīng)過一番細(xì)查,發(fā)現(xiàn)仍是小店自制的調(diào)料。雖然這些調(diào)料配方與罌粟粉的形狀和顏色有較大的區(qū)別,但是屬于“三無”產(chǎn)品,執(zhí)法人員決定帶回去檢驗。
 
    當(dāng)天,三個執(zhí)法小組共檢查了城區(qū)18家餐飲店,在檢查過程中對發(fā)現(xiàn)的可疑調(diào)料進(jìn)行抽樣6批,扣押了外包裝不明調(diào)料3批。目前已送往市緝毒支隊進(jìn)行初檢,其中一批是淡黃粉末,涉嫌媒體曝光的調(diào)味料,有待于檢驗結(jié)果出來后,再做進(jìn)一步處理。
 
    全市將嚴(yán)查違規(guī)添加食品添加劑行為
 
    據(jù)市食品稽查局的工作人員介紹,冬天是吃火鍋的高峰期,一些不法餐飲店為增加客源,偷偷地違規(guī)使用添加劑。為確保餐飲安全,下一步,他們將按相關(guān)要求,對全市的火鍋店、烤魚店、面館、湯粉店進(jìn)行全面的專項檢查,并加大與公安、工商等部門的配合,嚴(yán)厲打擊非法添加等違法行為,全力保障人民群眾的飲食安全。同時,嚴(yán)厲打擊貯存和使用“罌粟殼”、“一滴香”、“飄香劑”、“辣椒精”、“火鍋紅”等行為。并不定時抽查,加強(qiáng)食品原料尤其是食品調(diào)味料的在庫檢查,重點檢查餐飲單位是否貯存和使用過期食品、不合格食品、有毒有害食品和假冒偽劣食品,是否貯存和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。
 
    3日,記者還從市政府新聞辦官方微博@九江發(fā)布微博中獲悉,市公安局禁毒支隊已對京九大市場多家售賣調(diào)味品的店面進(jìn)行了暗訪,但目前沒有發(fā)現(xiàn)在售罌粟粉。市民若發(fā)現(xiàn),可撥打電話0792—8278267進(jìn)行舉報。