有機磷和氨基甲酸酯類農藥是當前生產量較大，蔬菜上使用較多，容易引起危害的兩大類農藥，是國家重點監控的目標。有機氯農藥因其難以降解，早已禁止生產和使用。而一些除草劑因其除草機理與人體親緣較遠，對人體危害不大，還有一類殺菌劑大多數屬于低du農藥。為此只要監管好這兩類農藥，就基本可避免食菜危害事件發生。
有機磷殺蟲劑：敵敵畏、甲胺磷、敵敵畏、敵百蟲、乙酰胺磷、樂果、樂果、甲酸鹽、甲磺酸甲酯、異柳甲酯、殺螨硫磷、皮下吸蟲、苯并磷、丙磷、喹啉磷、甲基對硫磷、甲基對硫磷、氯仿毒死蜱、毒死蜱、三唑磷、馬磷、硫磷、異碳磷、甲基嘧啶、二嗪農、亞胺磷、乙硫磷、內磷、甲胺磷、乙酰胺磷等。
氨基甲酸酯類殺蟲劑：滅多威、異丙威、甲萘威、甲萘威、甲萘威、甲萘威、仲丁基、滅多威、丁基呋喃等。都是最常用的農藥。長期食用農藥殘留超過農副產品標準，雖然不會導致急性危害，但可能導致人類和動物的慢性危害，導致ji病、ai癥的發生，甚至影響下一代。
深芬儀器生產的新一代安卓版農藥殘留檢測儀是根據農業標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。可廣泛應用于各級蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。
